鸡蛋素有“全营养食品”的美称，
一天一个鸡蛋的好处无需多言，
但怎么把鸡蛋煮出花样，
还能美味翻倍，健康百分！
快来学习一下！
鸡蛋加一物，好处多多.........................................................................................................1醋煮鸡蛋米醋有消肿止痛、活血化瘀的功效，和鸡蛋一起煮，对于减轻咽喉和声带的疼痛、缓解咳嗽非常有效。
.........................................................................................................食材鸡蛋2-3个、米醋半斤
.........................................................................................................步骤：在锅里倒入准备好的米醋，加入洗干净的鸡蛋，煮10-15分钟。鸡蛋煮熟后敲破蛋壳，再煮10-15分钟，最后和醋一起食用。
.........................................................................................................小贴士：因为醋会促进胃液分泌胃酸，所以胃酸分泌过多的人不要多吃，一天最多吃一个为好。
2红糖煮鸡蛋生理期经常肚子痛的女同胞看过来！在经期不妨吃几个红糖鸡蛋来慰劳自己吧！红糖煮鸡蛋能活络气血、保暖身体，月经也能排得更加顺畅，还能减轻痛经哦。
食材适量清水、生鸡蛋3个、红糖克
步骤：
1.在锅中加入清水，待水煮开加入红糖并搅拌，等红糖化开后把鸡蛋打进锅里；
2.小火煮几分钟，等鸡蛋完全形成漂亮的蛋花就可以享用了。在煮的过程中也可以放两片姜片，能起到更好的滋补作用~
小贴士：水开后放入鸡蛋前记得把火转成小火，否则鸡蛋容易煮散。如果想要更美味的话，加一点红枣进去也是不错的选择。
3艾叶煮鸡蛋艾叶含有维生素和多种矿物元素，是典型的保健蔬菜，用它煮鸡蛋有调节月经不调，暖宫保胎的功效，还能缓解因宫寒导致的不孕，而且对于调节风湿性关节炎也有一定作用。
食材鸡蛋2个，艾叶10克
步骤：
1.首先挑选质量比较好的艾叶（干艾叶也行），去梗、泡水，洗净后切碎。在锅中倒入清水，待水开之后把切碎的艾叶倒入煮开；
2.在碗里把鸡蛋打散，然后倒入锅内。煮开以后转中小火再煮一会儿，根据口味加入适量盐就大功告成！
小贴士：喜欢吃全蛋的朋友还可以把洗净的艾叶和鸡蛋一起放入砂锅中，加水煮熟，然后捞出鸡蛋，剥掉壳后再煮，同样非常简单哦~
但同时提醒大家，艾叶本身性热，孕妇最好不要吃艾叶煮鸡蛋。正常人每天吃一个，建议煮后只吃鸡蛋，艾叶丢弃。
4啤酒煮蛋乍一听啤酒和鸡蛋好像完全搭不上边，实际上因为啤酒入菜可以去腥提香，所以用啤酒煮出来的鸡蛋会软滑又香浓，能起到开胃消食的作用，赶快学起来吧！
食材鸡蛋3-4个，啤酒毫升
步骤：
1.先将鸡蛋洗干净，在锅里用水煮开。然后把煮熟的鸡蛋去壳，或用刀在鸡蛋上轻轻拍几刀，更能帮助鸡蛋入味~
2.在锅里倒入啤酒毫升，并依次加入适量生抽、盐、白糖。小火煮15-20分钟，熬煮至收锅，一锅香浓的啤酒蛋就做好啦！
小贴士：如果喜欢吃辣或者想要鸡蛋味道更浓一点，可以在放入佐料后加点辣椒、花椒、八角等，会更合口味。
5枸杞煮蛋众所周知，枸杞是个好东西。枸杞和鸡蛋一起煮，在功效方面能起到协同作用，对于老花眼、头昏多泪的预防和治疗都很有帮助！
食材鸡蛋2-3个，枸杞30克，干枣10克
步骤：
先将干枣和枸杞放入锅里煮开，水开后转为小火，放入鸡蛋，再煮20分钟左右。熟了以后就可以和枸杞汤一起盛出锅啦。
枸杞蒸蛋同样非常美味可口，功效不减，制作方便，每天早上炖一碗，早餐营养又健康哦~
6米粥煮鸡蛋空腹吃鸡蛋不好消化，还容易胀气，这时配上米面等主食就能弥补这个不足。鸡蛋加上米粥，能使蛋白质被充分吸收，简直就是绝配。
食材鸡蛋1个，小米克，适量红糖
步骤：
1.将淘好的小米放入锅内加清水，烧开后转为小火，直至小米变得软糯、粘稠；
2.把鸡蛋打到锅中，加入红糖并搅拌均匀，煮熟后就能吃咯！
7红枣桂圆煮鸡蛋红枣桂圆煮鸡蛋又是一道美容良品，有暖宫养颜之效，经期喝还能缓解痛经，一起来看看做法吧~
食材鸡蛋1-2个，红枣7-8颗，桂圆7-8颗，红糖少许，姜少许
步骤：
1.把姜去皮切片，红枣去核，然后同桂圆一起洗干净后放入锅内，然后加入整只鸡蛋（无须去壳），一起煮开；
2.煮开后调节为中小火，再煮5分钟左右。然后将鸡蛋捞起，剥掉壳后再稍微煮一下，这样红枣桂圆煮鸡蛋就完成了，是不是相当简单呢？
小贴士：桂圆和红枣都有补气血的效果，搭配在一起更有协同作用，所以要控制好量，不然可会容易上火。
8糯米酒煮鸡蛋大部分女性天生寒气比较重，属于体寒气质，身体常常血液流通不好，容易出现气血亏虚、痛经等症状。年轻时可能没啥感觉，但上了年纪身体容易出现一些小病痛。其实想要补气补血，女人不需要花费太多钱去买些保健品，自己每天在家用糯米酒煮鸡蛋，也能暖脾温肾，补充气血，缓解头晕头痛、全身乏力等症状。糯米酒可以促进血液循环，增进食欲，改善肤质，而且口感不像其他酒类那么刺激，品尝起来甘甜可口，女性一般可以接受。而鸡蛋是优质蛋白的来源，营养丰富，两者结合在一起，不仅适合女性调养身体，中老年人和身体虚弱的人都可以食用。做法：首先往锅里倒入适量糯米酒，用中火煮5分钟左右；然后将鸡蛋打碎放在碗里混匀，倒入锅中；用勺子在锅里不断搅拌，开至小火煮3~5分钟；加入适量的白糖，即可以食用。食用建议：女性在月经前后食用，效果会更加好。9枸杞鸡蛋羹枸杞鸡蛋羹是一种传统的药膳，虽然听起来更像女生吃的养生食物，但其实男人吃了是可以滋补肝肾，对肾脏有一定的好处。中医认为，枸杞性味甘平，主要归肝、肾两经，经常饮用可以补益气血，而鸡蛋在中医上属于一种药材，有补肾养血的作用。男性是家中的顶梁柱，平常工作压力大，若受到寒邪影响，更容易因为阳气不足，出现精神疲惫、腰酸背痛、面色暗黄等现象，平时吃些枸杞鸡蛋羹，能尽快恢复元气。做法：1、取适量枸杞洗净；2、在碗中打入一个鸡蛋，搅匀；3、往碗里加入洗净的枸杞、盐和温水；4、放入蒸锅调至中火，大约4分钟即可食用。食用建议：早上或上午食用较好，因为早上是阳气升发的时候，适合补肾。
10百合鸡蛋汤百合鸡蛋汤是一道家常菜，口感鲜味，营养价值高，受到很多人的喜欢。不过它们也是一道药膳，尤其是对于肺虚者，有治疗作用。百合入肺经，利湿消积、宁心安神，适合养肺，鸡蛋和百合共煮汤，对于因肺阴虚导致的慢性咳嗽、口干口臭、口舌生疮的人来说，经常饮用可以滋阴止咳，润燥安神。做法：1、百合洗净，放入锅里煮；2、再把一个鸡蛋打散，与百合一同煮；3、煮的过程中要搅拌，防止粘锅；4、煮熟加入适量盐即可。食用建议：百合富含淀粉，食用过多会难消化，要注意控制食用量。
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